SAUMON FUMÉ ÉRABLE – Saumon fumé haut de gamme Aucun avis

La Boucanerie d’Henri est catégorique : la précision permet d’obtenir le meilleur saumon fumé

Le 27 avril 2017 par AFFLUENCES

SAUMON FUMÉ ÉRABLE – Saumon fumé haut de gamme

Saumon fumé à l’érable

Le saumon fumé à l’érable de La Boucanerie d’Henri a pris vie sur la Côte-Nord dans la famille Josée Harbour. La recette du grand-père était fort populaire et a donné naissance au projet. Le fumoir s’est installé à La Baie et a pris de l’ampleur afin de pouvoir servir la clientèle des restaurateurs.

Le saumon fumé à l’érable est préparé dans un fumoir construit sur mesure pour les besoins de l’entreprise. Il fait deux étages et est hautement précis. En tout temps, la température du fumoir peut être vérifiée.

Le saumon fumé à l’érable est donc toujours parfaitement fumé. Tout est contrôlé avec grande précision pour assurer un produit de qualité constamment.

 

Saumon fumé haut de gamme

Le saumon fumé a beau être artisanal, cela ne l’empêche pas d’être très surveillé pour assurer une constance de produits. Le saumon fumé haut de gamme est un véritable délice.

Le goût se différencie des autres saumons fumés. C’est parce que La Boucanerie d’Henri sait bien comment mélanger artisanal et technologie. On garde ainsi le bon goût d’autrefois avec une production constante et ultra-précise.

Les arômes utilisés pour assaisonné le poisson sont gardés secrets, mais ils vous raviront certainement. À cela s’ajoute le doux goût de la fumée qui se dégage du bois d’érable qui brûle. Procurez-vous du saumon fumé haut de gamme en ligne. Vous le recevrez en 48 heures maximum (excluant la fin de semaine et autres congés). Le produit vous sera envoyé dans une glacière et il conservera toute sa fraîcheur.

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