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Quel professionnel contacter ?
Quand on réside dans les agglomérations comme Nice, Cannes, Marseille, Saint Aygulf, Agay ou Toulon, c’est à Big Fish Exo qu’il faut avoir recours. Cet établissement appartient à Luc GIANONE qui est un grossiste de produits de mer installé à Fréjus. Connu comme étant un véritable passionné de son métier, il s’est donné pour mission de faire découvrir à tous les poissons exotiques pêchés à la ligne. Avec lui, les particuliers et tous établissements spécialisés dans la restauration peuvent s’offrir plusieurs variétés de produits de mer frais et savoureux pour concocter leurs plats.
Les prestations données par Luc GIANONE à Fréjus
Par l’intermédiaire de son entreprise Big Fish Exo qui a vu le jour en 2020, ce professionnel commercialise une large sélection de poissons exotiques. Bien que ses produits varient en fonction des arrivages du fait du type de pêche adopté, Luc GIANONE s’assure de vous proposer des poissons que vous ne retrouverez pas nécessairement dans d’autres commerces. En vous adressant à lui, vous pouvez ainsi réserver ou acheter directement dans son établissement, le thon, un poisson de 3 mètres surnommé le steak de la mer.
Au Big Fish Exo, vous aurez aussi l’occasion de vous offrir le thon albacore, le mahi-mahi, le mérou, le perroquet, le pagre, le vivaneau, le filet de saumon d’Écosse, le rouget, etc. À travers son site, cette entreprise vous présente un catalogue grâce auquel vous pourrez en savoir davantage sur les différents produits qu’elle commercialise.
Hormis sa sélection de poissons exclusifs, Luc GIANONE reste à la disposition de ses clients pour leur apporter de meilleures idées de recettes. Il partage ainsi ses secrets sur la préparation de certaines spécialités aux poissons. Pour de même pousser sa collaboration plus loin avec les restaurateurs qui lui font confiance, Big Fish Exo organise des animations dans leur établissement ou lors des événements privés.
Tenant compte de la commande du client, il découpe le poisson sur place, le fait cuisiner par le chef de la structure hôte ou s’en occupe lui-même. Si vous proposez dans votre restaurant des menus aux poissons, vous gagnerez donc beaucoup à faire confiance à ce grossiste.
Pourquoi faire de Big Fish Exo son allié ?
Si cette entreprise se distingue des autres, c’est d’abord grâce à sa capacité à proposer des poissons rares et frais à tous et à privilégier une offre différentielle. Aussi met-elle un accent particulier sur la qualité, la fiabilité, la rapidité, la nouveauté et la relation client. Si vous résidez dans les agglomérations voisines à Fréjus, songez sans hésiter à entrer en contact avec Big Fish Exo. Elle est disposée à vous établir un devis entièrement gratuit.