Au niveau de cette petite distillerie, la plus grande partie du rhum produit fait l’objet d’une longue élévation en fût. Cette technique conduit à l’élaboration de l’une des plus vieilles boissons de qualité de la région. C’est l’unité de distillation Neisson localisée au Carbet qui se charge de la fabrication du blanc. Le seul édifice public historique qui est ouvert au grand public est la résidence Clément. Il renferme une bonne partie de l’histoire de l’industrie du rhum en Martinique. Sa renommée est due au médecin Homère Clément. Elle possède toujours des machines somptueuses et magnifiques.
Il y a été fait l’aménagement d’un centre d’interprétation de la boisson locale. Vous avez également la chance de visiter la résidence qui accueillait les présidents américain et français George Bush et François Mitterrand le 14 mars 1991. Une fondation est également installée dans cette campagne et porte la dénomination de Fondation Clément. Elle accueille des expositions en relation avec l’art contemporain de la zone des Caraïbes. Nous vous recommandons aussi de visiter la plantation Trois-Rivières. Une visite sur notre plateforme cybersearch.fr vous informera surement encore sur les autres merveilles et les potentialités industrielles de cette campagne.