L’enseigne a été lancée par Eugène Lapocino, qui décide après 20 ans dans le métier de l’alimentation de lancer sa propre affaire. Depuis, l’enseigne n’a cessé de gagner en réputation et son succès n’a cessé d’influer avec au moins 64 boulangeries éparpillées sur tout le territoire français. Actuellement, la franchise s’affiche comme étant l’un des plus importants réseaux de boulangerie véhiculée par un concept novateur. Avec son système « 3+1 », l’enseigne a offert à son service une belle valeur ajoutée. La réussite de la Boulangerie Ange réside également dans leur principe qui se consiste à proposer les produits non vendus à des associations au lieu de les jeter.
La Boulangerie Ange se veut être une enseigne d’envergure humaine et éco-responsable. Cela se confirme notamment par son engagement écologique en ayant recours à l’utilisation de farine CRC, une farine qui est fabriquée suivant un processus visant le respect de l’environnement. Ainsi, la réputation de la Boulangerie Ange s’est aussi construite grâce à des produits qui présentent beaucoup moins de produits de chimiques et des matières premières qui ont été produites dans les règles de l’art.
http://www.boulangerie-ange.fr/
