Torréfaction et vente de cafés et d’accessoires. Aucun avis

Tout commença lorsqu’en 1942, Théophile Trottet, fondateur de la société Trottet créa un mélange de cafés issus de sept terroirs uniques. C’est ainsi qu’est né le mélange italien. Il continue d’être fabriqué et commercialisé par la société. Aujourd’hui, elle conçoit toute une gamme de cafés d’exception. En effet, la famille Trottet voyage vers les coins du monde les plus riches en cafés et où se produit du café de très bon cru. Elle sélectionne ces cafés d’exception afin de garantir l’originalité de la marque et une satisfaction complète de ses clients. Comment s’y prend-elle ?

 

L’entreprise Trottet : comment produit-elle ses cafés d’exception ?

 

Depuis 1932, l’art de la torréfaction de cafés se transmet dans la famille Trottet de génération et génération. Aujourd’hui, c’est une société prospère qui produit du café d’exception. La société Trottet sélectionne les meilleurs cafés dans différents coins du monde. Les standards de qualité de la société étant très élevés, seulement 5 % de la production de café dans le monde remplit les critères. Après la sélection, les cafés bruts sont acheminés vers l’usine de la société à Genève afin d’être raffinés. Le café étant un produit noble, les torréfacteurs de la société n’y ajoutent aucun arôme ou additif. Chaque catégorie de café est mélangée, torréfiée, moulue et emballée dans l’usine à Genève.

 

Chez Cafés Trottet, la qualité est le maître mot. Chaque lot de café subit un contrôle rigoureux en ce qui concerne la densité, la taille du grain, le degré d’humidité, la constance des échantillons et la dégustation après la torréfaction. C’est seulement après ce contrôle minutieux que les cafés sont envoyés vers les lieux de distribution afin d’être mis à la vente.

 

Si vous désirez vous procurer des cafés d’exceptions, que vous soyez en suisse ou partout en Europe, faites un tour sur trottet.

Informations trottet.ch